Філе судака на овочах

Філе судака на овочах

Смак цієї риби можна назвати воістину благородним, тому її оцінять навіть справжні гурмани. Крім того, як би ви її не приготували, страва виходить не тільки поживною, але і дієтичною. Особливо це стосується рецептів з запіканням продукту в духовці.

Інгредієнти (4 поції):
4 підготовані філе судака (по 150 г), 1 лимон (лише сік), сіль, перець, 4 цибулини-шалот (кубиками), 150 г коктейльних помідорів, 1 болгарський перець, червоний (кубиками по 1 см), 1 болгарський перець, жовтий (кубиками по 1 см), 1 цукіні (кубиками по 1 см), 1 ст. л. суміші трав (подрібнених), 5 ст. л. оливкової олії.

Приготування:
Помістіть деко в духовку. Розігрійте духовку. Збризніть рибне філе соком лимона, посоліть і поперчіть. Змішайте овочі в мисці. Посоліть, поперчіть і додайте прянощів. Вийміть із духовки прогріте деко та змастіть його оливковою олією. Розкладіть овочі в деку. Помістіть деко в духовку та приготуйте овочі. Задайте налаштування етапу 2. Викладіть рибне філе на овочі й приготуйте.

Налаштування:
Етап приготування 1. Режими роботи: Кон. з парою + Конвекц. плюс. Температура: 200 °C. Booster: вкл. Попереднє нагрівання: вкл. Crisp function: викл. Кількість/вид парових ударів: 1/вручну, 1-ий відразу після саджання в духовку. Тривалість: 10 хвилин. Рівень: 3 [2] (3).
Етап приготування 2. Режими роботи: Гриль великий. Попереднє нагрівання: викл. Crisp function: викл. Температура: 240 °C. Тривалість: 5 хвилин.