Брускети з тартаром.

Сьогодні ми будемо випікати запашний хліб зі скоринкою в комбінованій паровій шафі, щоб приготувати брускети з тартаром. За посиланням відео з покроковою інструкцією приготування.
Інгредієнти для хліба:
Борошно пшеничне — 300 г
Борошно житнє — 300 г
Сіль — ¼ ч. л.
Цукор — 1 ст. л.
Живі дріжджі — 25 г
Вода — 250 мл
Оливкова олія — 50 мл
Інгредієнти для тартару:
Томати — 2 шт.
Оливкова олія — 50 мл
Базилік — 50 г
Часник — 3 зубчики
Мед — 0,5 ч. л.
Сіль — ¼ ч. л.